9月14日上午，厦门大学附属厦门眼科中心董诺教授、华厦眼科医院集团校企合作部唐坤松副总监一行到访酷爱成人网
进行学术交流，围绕 “食品营养与眼部健康” 开展跨学科学术交流。。酷爱成人网
副院长刘石林教授主持交流会，食品营养与健康系李春美教授、部分教师代表及研究生共同参会。
会前，董诺教授一行参观了酷爱成人网
环境食品学教育部重点实验室、蛋品加工技术国家地方联合工程研究中心及食品工程训练中心，并对学院的科研平台建设给予了高度评价，认为其在功能组分包埋、营养制剂化等技术方向，与眼科领域 “眼表营养干预”“视觉健康防护” 的临床需求高度契合，为跨学科合作提供了重要技术支撑。
交流会上，刘石林副院长首先介绍了学院的学科沿革、人才培养与科研特色。他重点指出，学院近年来围绕 “胶体界面与营养科学” 方向，对董诺教授一行的到来表示热烈欢迎，并介绍了学院的历史沿革、办学特色、学科建设与人才培养等情况。
刘石林教授介绍学院情况
他重点分享团队在“胶体界面与营养科学”研究成果：“我们围绕多酚、维生素等功能组分的稳定与靶向递送，构建低内相、中内相、高内相 Pickering 乳液及乳液凝胶体系，可实现护眼成分高效包埋与缓慢释放，与眼表疾病患者‘温和营养补充’需求高度契合，有望为眼表损伤修复提供‘食品级’干预方案。”
董诺教授围绕眼科与视觉健康作了精彩的学术报告。报告中，他系统阐述了眼表与角膜的损伤修复机制，指出 “眼表营养失衡”“氧化应激加剧” 是导致眼表功能退化的关键因素之一，并分享了厦门眼科中心在 “泪液替代治疗”“眼表抗炎制剂” 研发中的最新进展。
董诺教授做学术报告
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教师李春美教授分享了花青素在改善蓝光所致眼损伤及其分子机制方面的最新研究成果，该研究为开发 “护眼功能食品” 提供了科学依据，也与董诺教授团队关注的“眼表氧化损伤修复”形成跨领域呼应。
李春美教授分享最新研究成果
双方还就眼科领域面临的现实问题与未来发展方向进行了深入探讨，一致认为膳食干预在改善眼部健康方面潜力巨大，刘石林副院长总结时强调：此次交流是学院‘食品科学服务国民健康’理念的实践，未来将以“眼部健康”为切入点，推动食品营养与医学领域的深度融合，为国民视觉健康提供 “从实验室研发到餐桌应用” 的全链条解决方案。董诺教授表示：“跨学科合作是解决复杂健康问题的关键，期待与华中农大携手，让更多‘护眼食品’从科研走向临床，惠及广大眼疾患者。”
此次学术交流不仅推动了“食品营养”与“眼部健康”领域的知识互鉴，更为跨学科合作与成果转化奠定了坚实基础，对推动相关交叉研究具有重要意义。
照片：李凯凯 文字：李春美 初审：张静妍 终审：刘石林
