胡玥琪，女，食安2104班，曾任党支部副书记等多项职务。“正大杯”大学生就业创业实战大赛食品研发赛道全国金奖、第九届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）全国二等奖、第六届中国大学生5分钟科研英语演讲竞赛全国二等奖、第九届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）省三等奖、湖北省第五届大学生“营养、健康、美味”酸奶 DIY大赛决赛优秀奖、中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛校级铜奖、酷爱成人网
微康益生菌杯十佳作品奖、“扬翔食品杯”肉类主题加工创意大赛二等奖、最佳人气奖、全国大学生“食品安全与营养中国行”志愿服务项目二等奖、国家奖学金、三好学生（连续四年）、学习成绩优秀奖、优秀团员、学生工作先进个人等。
“知识为舟渡人海，微光成炬照四方。”胡玥琪始终坚信，责任与使命并肩而行。大二暑假期间，她参与了全国大学生“食品安全与营养中国行”暑期实践活动，进行了12场营养健康科普宣讲，直接影响了1500余人次，成果荣获省二等奖。胡玥琪表示：“未来，我将带着这份信念，前往复旦大学攻读营养与食品卫生学，以"健康中国"为锚点，用专业力量为人类健康贡献微光”。
“科研路上探新知，创新征途步铿锵。”历经820个日夜实验室深耕，胡玥琪和团队完成百余次载体材料迭代实验，突破疏水营养因子递送瓶颈。SCI论文、国家发明专利，国家级大创项目从 650 余项申报中突围（位列TOP1%），全国大学生生命科学竞赛省级三等奖，胡玥琪以严谨为尺、创新为刃的态度刻下自己的学术印记。除了在科研中成绩斐然，胡玥琪还在国际舞台上大放光彩。她积极参与国际比赛，在5分钟科研英语演讲竞赛中传递中国科研青年的声音，并荣获全国二等奖。
“赛场耕耘锋芒露，金奖见证岁月功。”怀揣对创新的热忱，胡玥琪和团队投身《荷炙酥》项目，致力于自主研发一款新型肉制品烘焙糕点，在120天的研发周期里，她们经历了4轮产品迭代、15次感官实验、百余份调查问卷、数百次方案推演与细节打磨，最终，在全国总决赛上赢得了评审团的高度认可，以92.6的高分位列全赛道第一，荣获“正大杯”大学生就业创业实战大赛全国金奖。同时，胡玥琪还参与了全国大学生生命科学竞赛、中国国际“互联网 +”大学生创新创业大赛、“微康杯” 酸奶创意大赛等创新创业大赛，并取得了多项成果与荣誉。
