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2024-2025-2学期
暑期全英文课程选课通知
2025年暑假期间,酷爱成人网
面向本校本科生开设1门在线全英文课程,现就选课事宜通知如下:
一、 课程信选课要求及上课时间安排
课程名称 | 学时/学分 | 限选人数 | 授课日期 | 上课时段 (北京时间) | 授课平台 | 学生选课要求 | 考核方式 | 助教 |
功能性食品开发Development of Functional Food | 32学时 2学分 | 30 | July 7-17 | 19:00-21:25 PM | 线上,zoom平台 | 英语4级以上 | 考试 | 付星 |
课程内容介绍
功能性食品的开发侧重于整合生物活性成分和促进健康的化合物,将介绍并探讨生物技术和精准发酵技术,在提高营养物质生物利用度、生产生物活性肽等方面的效果,展示新一代功能性食品开发的过程。推荐食科、生科、动科、水产、植科学生选修。
二、授课教师基本情况
Ramachandran Chelliah是韩国江原国立大学副教授,以及J&L Tech首席研究员,是一位生物技术学家和食品微生物学家。他在印度的安娜大学获得了博士学位,并在韩国和日本领先机构中进行过广泛研究,主要研究方向为功能性微生物学和肠道健康。目前,专注于利用微生物发酵和纳米输送系统开发功能性成分和下一代生物活性物质。拥有超过120篇SCI索引的出版物、16项专利以及多个全球项目,担任本科生和研究生教学工作10余年。
三、选课说明
选课方式:请根据个人时间安排,扫描下图腾讯文档报名二维码,(请勿重复填报个人信息)。

-选课时间:2025年6月24日10:00-2025年7月3日,额满即止。
四、学分认定
学分认定:完成课程学习且考核合格的学生,可获得任选专业选修学分或国际课程学分,无需在系统中额外申请认定,所修课程成绩如实记入学籍档案(不可撤销),不参与GPA计算。修读不及格的课程不保证有重修机会。
五、学习要求
本课程内容教学时间相对集中,请每位同学合理安排时间按时参加课程学习;为保障课程正常运行,学生须在选课前仔细阅读课程简介,本课程不安排试听,选课结束后不接受补、退选申请。
选课联系人:付慧琪 联系电话:027-87288500